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ORTOFRUTTA E CRESCITA DEI CONSUMI

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Per aggiornare chi segue il blog sugli andamento del mercato dell'ortofrutta, pubblico un interessante indagine che prende in considerazione alcuni aspetti fondanti di una strategia di marketing, che un impresa del settore "deve obbligatoriamente" considerare. In accordo con le rilevazioni GfK elaborate da Cso Italy per Macfrut Consumers’ trend, l’ osservatorio sui consumi innovativi promosso da Macfrut, la Fiera dell’ortofrutta che si terrà alla Fiera di Rimini dal 10 al 12 maggio 2017 prossimo , vediamo  quali sono gli andamenti dell’ortofrutta quest'anno, sia in termini di consumo, sia in termini di Distribuzione, ed in termini di prezzo . Nel 2016 il fatturato ed i consumi dell’ortofrutta si assestano a € 13,7 miliardi pari ad un volume di 8,27 milioni di tonnellate. In particolare, considerando che la crescita dei consumi si è distribuita su più varietà di ortofrutta , è da notare la performance di alcune di queste che va particolarmente sopra la media