Marketing Responsabile

Anche nel 2018 Brand Finance ha pubblicato le classifiche dei brand agroalimentari mondiali a maggiore valore. Brand Finance è un organismo indipendente per la valutazione del valore economico dei brand e società di consulenza strategica. La classifica ci permette di verificare l’importanza del valore che assume un brand rispetto all’intero asset dell’impresa. Mediamente, considerando l’intera classifica, il brand assett pesa per il 18% nella categoria Food, e per il 27% nella categoria Soft – drink. Non c’è una classifica di categoria unica per l’agroalimentare, ma vengono stilate classifiche anche per delle sottocategorie quali Food, Soft – drink e lattiero caseario. Ci sono alcuni marchi leader mondiali come Nestlè, Danone, e tra i soft – drink Coca – Cola e Pepsi il cui valore economico originato dal marketing, calcolato rispetto al valore complessivo d’impresa ha una notevole percentuale: ·          Nestlè 26%; ·          Danone 32%; ·          Co

Dopo l’apertura del Format SPAZIO a Milano, Autogrill e lo chef Niko Romito partono con la nuova avventura di BOMBA Parlando di Marketing e retail , ma anche di nuovi brand è interessante analizzare una iniziativa del gruppo AUTOGRILL in collaborazione con lo Chef Niko Romito. È stato inaugurato lo scorso 7 giugno a Milano in zona Porta Garibaldi, il nuovo store BOMBA . Per la verità si tratta della rivisitazione di un format già comparso a Napoli nel 2014, dove si trattava di un semplicissimo corner all’interno di un supermercato di qualità. A Milano invece, si tratta di un vero e proprio esperimento “Stand Alone”, che, con i migliori auspici vedrà la luce su larga scala a livello nazionale ed oltre. Ma cosa è possibile trovare all’interno? Come dice il nome stesso si tratta della Bomba, farcita sia come dolce che come prodotto salato, ripieno di prodotti provenienti dalla migliore tradizione del made in Italy e preparate dallo Chef Niko Romito . L’idea è quella

Ecco una breve rassegna di alcune fiere del settore agroalimentare , per imprenditori ed operatori del settore: SAPEUR Industria dei processi alimentari, alimenti, Enogastronomia Da venerdì 27 a domenica 29 gennaio 2017 FIera di Forlì Expo Tecnocom Industria dei processi alimentari, tecnologia, panificio, pasticceria Da Domenica 12 a Mercoledì 15 Febbraio 2017 Umbria Fiere Bastia Umbra  International Horeca Meeting Industria dei processi alimentari, catering, ristoranti Da sabato 18 a Martedì 21 Febbraio 2017 RImini Fiera Rimini RISTOREXPO Industria dei processi alimentari, cucina, ristorazione, servizi per hotel e ristoranti Da Domenica 19  a Mercoledì 22 Febbraio 2017 Lario Fiere Erba Biosalute: Fiera dei prodotti biologici, e del benessere naturale Da Venerdì 3 a Domenica 5 Marxo 2017 Via Mareno Santa Lucia di Piave (Treviso) AgriMont   Fattoria, industria dei processi alimentari, agricoltura Longarone Fiere Longarone

Un aggiornamento trimestrale: le principali manifestazioni fieristiche del trimestre relative al settore agroalimentare in Italia e/o nel mondo. Buona lettura Expogusto  Salone delle eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche . 30 Settembre/1 - 2 Ottobre ad Arezzo  CIBUSTEC Salone delle Tecnologie per l’Industria Alimentare 25 - 28 Ottobre a Parma Tecno & Food Salone Internazionale per alberghi, Ristoranti e Bar 20 - 23 Novembre a Padova Fiere SANA 2016 Salone internazionale del biologico e del naturale 9 - 12 Settembre 2016 a Bologna MACFRUT Fruit & Veg Professional Show 14 - 15 - 16 Settembre 2016 Rimini Expo center Sapeur Sapeur  è il  Salone del Prodotto Tipico di Qualità e delle Attrezzature Professionali 23 - 24 - 25 Settembre Fiera di Forlì Sapori Italiani 2016 Sapori Italiani e Alpini 1 - 2 - 3 Ottobre 2016 Longarone Fiere La lista può allungarsi, quindi, se vuoi, puoi segnalarmi altri eventi nei commenti.